にんにく 3kg 送料無料 無肥料 無農薬 自然栽培 自然農法 青森県産 佐々木健康自然農園

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農薬・肥料・たい肥・土壌改良資材など一切不使用で生産した自然栽培にんにくです。
自然栽培のにんにくの特徴は、うま味が強くニンニク特有の香りはしっかりあるのに食べた次の日に口が匂うということがほぼありません、なので接客業でにんにくを控えている方もおすすめです。
黒ニンニクにすると普通栽培のものより甘味があり雑味、酸味が非常に少なくとても食べやすいです。加工にかかる日数も10日ほどで普通栽培の物より短く加工後にはにんにく臭全くないと言っていいほどありません。ぜひお試しください。
2019年産は小さい玉が中心で１ｋｇで約50玉～70玉でした,2020年産は大きくなりましたので１ｋｇ約30～40玉でした。2021年は2020年よりさらに大きくなって普通の栽培と変わらないくらいの大きさになってきました。大きい方から3割ほどが種になりますのでお届けは１ｋｇで約３０玉程度になるかと思います。

※通常収穫は葉っぱがまだ青々としている状態で集荷しますが(白い外側の皮を残すため)佐々木健康自然では土の中で十分成長させるため葉っぱがある程度枯れるまで待ってから収穫しています。そのため一般的に販売されているようなニンニクより外側の皮が少ないかにんにくを包んでいる皮だけになっています。外側の土に接していた部分の皮を圧縮された空気できれいに掃除してはいますがわずかに残っているものもございます。にんにくの玉の下の皮が紫色になっているなっているものもありますがにんにくの通常の生理で紫色はアントシアニンです中のにんにくには影響がありませんのでご安心ください。

内容量
３ｋｇ＋多少の不具合を見越して１０％ほど多く入れてあります。